Astorga (fra Via de la Plata)

Her vil du først lægge mærke til Maragato-kulturen, den gamle stamme af rødhårede iberere, der fungerede som muletærere mellem kysten og det indre af Spanien. De opretholder flere besynderlige skikke efter moderne standarder og gør det meste stik modsat af, hvad vi er vant til. En af disse er deres cocido, som serveres med kød først og grønt til sidst. Det er et solidt måltid, som man ikke skal gå i gang med alene. Saml en gruppe pilgrimme og tag hen til en af de restauranter, der serverer "Cocido Maragato" for at få en smagsprøve. Vær advaret, dette er ikke en vegetarvenlig mulighed.

Tre bygninger er værd at bemærke: 1. Ayuntamiento (hvis animatroniske skulpturer ringer timerne ind), 2. Palacio Episcopal, som aldrig blev beboet af biskoppen, og som blev designet af Gaudi, og 3. Catedral de Astorga. De to sidste kan besøges på en fælles billet til 5 euro, men åbningstiderne er ikke altid klare.